La scelta della valvola giusta è fondamentale in settori quali quello lattiero-caseario, alimentare o biofarmaceutico, poiché è strettamente correlata al mantenimento della qualità del prodotto e dell'efficienza del lavoro.
Le valvole più comunemente utilizzate in queste industrie di apparecchiature per fluidi sanitari sono le valvole a sfera e le valvole a farfalla. Tutti possono gestire diverse applicazioni, ma proprio per questo la scelta è diventata un problema.
Presentano vantaggi e svantaggi unici e questo articolo ti fornirà consigli per scegliere la giusta soluzione igienica
VALVOLA A FARFALLA SANITARIA
- Progettazione dell'applicazione-----Le valvole a farfalla regolano il flusso ruotando un disco circolare situato al centro della tubazione sull'albero. Questa valvola a un quarto di giro è più leggera e compatta della maggior parte delle valvole a sfera e garantisce una chiusura rapida e un'efficace regolazione del flusso.
- Industria applicativa-----Le valvole a farfalla sono componenti chiave in molti sistemi a bassa e media pressione, in particolare nel settore alimentare e delle bevande (ad es. operazioni su succhi, acqua o latticini leggeri). Sono anche ampiamente utilizzati nelle lavorazioni farmaceutiche e chimiche dove sono richieste frequenti pulizie e sterilizzazioni.
Vantaggio della valvola a farfalla sanitaria
Costo-economico:Nei diametri grandi, sono generalmente meno costosi delle valvole a sfera.
Design compatto:Il loro profilo sottile li rende particolarmente adatti per applicazioni con limitazioni di spazio e peso.
Facile da installare:Le valvole a farfalla sono generalmente dotate di connessioni a morsetto o flangiate, che semplificano l'installazione e la manutenzione.
Inconvenienti della valvola a farfalla sanitaria
Capacità di tenuta:Sebbene le moderne valvole a farfalla siano altamente affidabili, potrebbero non raggiungere le prestazioni a perdita zero delle valvole a sfera in ambienti ad alta-pressione.
Caduta di pressione:Poiché il disco della valvola a farfalla si trova sempre nel passaggio del flusso, si verifica una maggiore caduta di pressione rispetto a una valvola a sfera in posizione completamente aperta.
VALVOLA A SFERA SANITARIA
Progettazione dell'applicazione-----La caratteristica di una valvola a sfera è di avere un disco sferico (“sfera”) con un foro al centro. Quando la maniglia ruota, il foro si allinea con il canale di flusso per consentire il passaggio del fluido oppure ruota verticalmente per bloccare completamente il fluido. Questo meccanismo a un quarto di giro fornisce un controllo dell'interruttore rapido e conveniente.
Industria applicativa-----Le valvole a sfera sono ampiamente utilizzate in settori quali alimenti e bevande, prodotti lattiero-caseari, birra e prodotti biofarmaceutici. Possono resistere a pressioni più elevate e fornire guarnizioni sicure e prive di perdite, rendendoli indispensabili in applicazioni che richiedono un inquinamento minimo e una chiusura precisa.
Vantaggio della valvola a sfera sanitaria
Eccellente controllo del flusso:Le valvole a sfera non producono praticamente alcuna restrizione del flusso, riducendo efficacemente la caduta di pressione.
Sigillatura affidabile:La tenuta ermetica delle valvole a sfera aiuta a ridurre il rischio di perdita o contaminazione del prodotto.
Durabilità:La loro struttura robusta consente loro di resistere ad applicazioni ad alta-pressione.
Molteplici opzioni di connessione:Disponibili, tra le altre, nelle configurazioni tri-clamp, flangia e NPT.
Inconvenienti della valvola a sfera sanitaria
Costo:Le valvole a sfera sono generalmente più costose delle valvole a farfalla, soprattutto nei diametri di grandi dimensioni o quando vengono utilizzati materiali speciali.
Complessità del progetto:In alcuni casi, la struttura interna della sfera può accumulare depositi, ma questo problema può essere risolto con una corretta manutenzione.
Come scegliere
Alta pressione e controllo preciso
Le valvole a sfera in genere funzionano meglio quando si tratta di ambienti ad alta-pressione o processi critici (come alcune applicazioni biofarmaceutiche) che richiedono guarnizioni a tenuta stagna altamente affidabili. Il suo design robusto e le eccellenti prestazioni di tenuta spesso bilanciano l'elevato costo iniziale, rendendolo utile.
Controllo generale del processo ed efficienza dei costi-
Se il tuo processo opera in un intervallo di pressione media e richiede una soluzione leggera ed economica, le valvole a farfalla potrebbero essere la scelta ideale. Funziona particolarmente bene in scenari applicativi che richiedono sterilizzazione completa, facile manutenzione e apertura e chiusura rapide.