Il gomito sanitario è un tipo specifico di raccordo a gomito utilizzato nei settori in cui la pulizia e l'igiene sono della massima importanza, come nella lavorazione di alimenti e bevande, nella produzione farmaceutica, nella biotecnologia e in altre applicazioni sanitarie. I gomiti sanitari sono progettati per soddisfare rigorosi standard igienici e sono generalmente realizzati con materiali resistenti alla corrosione e in grado di resistere a frequenti processi di pulizia e sterilizzazione.
Questi gomiti sono caratterizzati da superfici lisce, che riducono al minimo il rischio di contaminazione batterica e facilitano la pulizia. Sono spesso realizzati con materiali come acciaio inossidabile o altri materiali per uso alimentare conformi agli standard normativi per le applicazioni sanitarie. I gomiti sanitari svolgono un ruolo fondamentale nel garantire l'integrità del sistema di tubazioni, mantenendo la purezza delle sostanze trasportate e prevenendo la contaminazione durante la produzione e la lavorazione di materiali sensibili.